tag:blogger.com,1999:blog-65150662047733590202024-02-21T16:09:49.303+01:00VinVi er mange, som har interesse for vin og som går på opdagelse og smager på den lokale vin når muligheden byder sig. Denne blog er stedet hvor man kan dele erfaringerne og fortælle om gode og dårlige oplevelser - ikke mindst om vinene, som du smagte, faldt i din smag. Jo flere feltberetninger, jo mere inspiration. Og hvad er bedre end at kunne hente inspiration og ideer til en kommende ferie.elisanderkhttp://www.blogger.com/profile/14804674056879927126noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-6515066204773359020.post-11783329919070490862012-09-27T09:13:00.000+02:002012-09-27T11:21:08.454+02:00Château de Cazeneuve<br />
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Vi
besøgte <b>Château de Cazeneuve</b> udenfor sæsonen. Vi havde holdt
nytårsaften i Marseillan sammen med vores venner. Vi var blevet
enige om at lave en udflugt til<b> Pic Saint Loup</b> en af dagene efter
nytår. </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">"<i>Teknisk set er Pic Saint Loup "bare" en almindelig cru under Coteaux du Languedoc, som der er så mange andre af. Men reelt er Pic Saint Loup det mest strømlinede og fremadstormende område i hele Languedoc-Roussillon. Det er her man, stort set, har gjort sig fri af fortiden (underforstået Carignan'en) og det er her, der er kortest vej imellem stjerneproducenterne.</i>" </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">...<span style="font-size: x-small;">citat "Vinene fra Languedoc-Roussillon" af Morten Bring Iwersen og Søren Juhl.</span></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG7UwrnHQ60su8cDzejlmQbM38SAluSxsB8PYo5Q-joKWAa_MYkS1IgojfBVZ7G-T2klP9DPEtyP2__ipuT5clOoJ28C5OkNb9y-Md2K4XZUKBZ2STol9E7bnyFbs41X-pPoMsTiMxNo/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-43-05_pix-200x300.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKG7UwrnHQ60su8cDzejlmQbM38SAluSxsB8PYo5Q-joKWAa_MYkS1IgojfBVZ7G-T2klP9DPEtyP2__ipuT5clOoJ28C5OkNb9y-Md2K4XZUKBZ2STol9E7bnyFbs41X-pPoMsTiMxNo/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-43-05_pix-200x300.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Med en sådan karakteristik af appellationen kunne det vel ikke gå helt galt. Vi glædede os i al fald til at komme frem og se på herlighederne. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Turen startede fra morgenstunden på en dag med overskyet himmel. </span></span><br />
<br class="Apple-interchange-newline" />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Pic
Saint Loup ligger ca. 30 km nord for Montpellier. Fra Marseillan har
vi en køretur på omkring 80 km. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Når man indtaster destinationerne
(Marseillan - Pic Saint Loup) på Google Maps fremkommer, som
hurtigste forslag, en rute, som ca. halvdelen af vejen følger A9
(afgiftsmotorvej og stressende af køre på). </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Turen er estimeret
til 83 km og en varighed på en time og 19 minutter. </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br />Vi
fravalgte A9. Vi ville køre på mindre veje og nyde turen uden ....</span></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">stress (og eventuelle bilkøer - man ved jo aldrig).</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">På kortet herunder kan du se området vi var i. A'et viser placeringen af Château de Cazeneuve. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<!--Her starter Google Map-->
<iframe frameborder="0" height="350" marginheight="0" marginwidth="0" scrolling="no" src="https://maps.google.dk/maps?f=q&source=s_q&hl=en&geocode=&q=Ch%C3%A2teau+de+Cazeneuve+Andr%C3%A9+Leenhardt+-+Vigneron+en+Pic+Saint+Loup++34270+Lauret++&aq=&sll=43.83169,3.87367&sspn=0.010448,0.022724&g=43.83169,+3.87367&ie=UTF8&hq=Ch%C3%A2teau+de+Cazeneuve+Andr%C3%A9+Leenhardt+-+Vigneron+en+Pic+Saint+Loup&hnear=Lauret,+H%C3%A9rault,+Languedoc-Roussillon,+France&t=m&ll=43.610228,3.619995&spn=0.69603,1.785278&z=9&iwloc=A&output=embed" width="650"></iframe><br />
<small><a href="https://maps.google.dk/maps?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&q=Ch%C3%A2teau+de+Cazeneuve+Andr%C3%A9+Leenhardt+-+Vigneron+en+Pic+Saint+Loup++34270+Lauret++&aq=&sll=43.83169,3.87367&sspn=0.010448,0.022724&g=43.83169,+3.87367&ie=UTF8&hq=Ch%C3%A2teau+de+Cazeneuve+Andr%C3%A9+Leenhardt+-+Vigneron+en+Pic+Saint+Loup&hnear=Lauret,+H%C3%A9rault,+Languedoc-Roussillon,+France&t=m&ll=43.610228,3.619995&spn=0.69603,1.785278&z=9&iwloc=A" style="color: blue; text-align: left;">View Larger Map</a></small><!--Her slutter Google Map-->
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;">Desværre kørte vi lidt for langt mod øst (Pézenas -
Saint-André-de-Sangonis), så turen blev noget længere og tog derfor også
længere tid (det kommer jeg tilbage til). Men turen var virkelig
smuk, især </span><span style="font-family: Georgia, serif;">tværs gennem landskaberne mellem </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Saint-André-de-Sangonis</span> <span style="font-family: Georgia, serif;"> og Pic Saint Loup. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Vi nød turen. Landskaberne blev flittigt fotograferet. Her kan du få et indtryk af vores oplevelser. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9dVwCF0HWqz1dgt6XiMsG2mz4n53MMSy0s2iCl6ofeFX1Eb5x2oecV7qLzYq5V3Xv-9xe5OHm5F_k4zOfVk8iH_Hz-PkeeOA87YuKZJILKOo4oz_9LqkCfSynR1WpWqi-IQIN3yDjwc/s1600/Paa_vej_dertil_pix-650x400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh9dVwCF0HWqz1dgt6XiMsG2mz4n53MMSy0s2iCl6ofeFX1Eb5x2oecV7qLzYq5V3Xv-9xe5OHm5F_k4zOfVk8iH_Hz-PkeeOA87YuKZJILKOo4oz_9LqkCfSynR1WpWqi-IQIN3yDjwc/s640/Paa_vej_dertil_pix-650x400.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">En smuk køretur mellem Marseillan og Pic Saint Loup</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Som tidligere nævnt, blev turen længere end vi havde regnet med. Klokken begyndte faretruende at nærme sig 12 middag - altså det tidspunkt hvor enhver franskmand med respekt for sig selv går i hi til hen på eftermiddagen. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Vi skulle gerne nå Chateau de Cazeneuve inden middag. Planen var nemlig, at besøge yderligere et vindomæne i Pic Saint Loup. Det ville blive lidt hæsblæsende, hvis begge besøg skulle nås efter at franskmændene igen var kommet frem fra deres middags-hi (ved tre-tiden). </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKisxtu80ypodb1nhGBxB0WYZWBlXuBBeifVXisS63mr5FIlJAqxibeVtRYqGYZFaH3Y2Yt1hpMPt_n8acHNeQivH9geaF4S5Ty3eJ0JuYOvQkWzT89chl-Ko4_XAcRZDEDYzwWmy2CLI/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-05-15_pix-200x300.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKisxtu80ypodb1nhGBxB0WYZWBlXuBBeifVXisS63mr5FIlJAqxibeVtRYqGYZFaH3Y2Yt1hpMPt_n8acHNeQivH9geaF4S5Ty3eJ0JuYOvQkWzT89chl-Ko4_XAcRZDEDYzwWmy2CLI/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-05-15_pix-200x300.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mødet med Château de Cazeneuve</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Klokken var omkring 11:30 da vi nærmede os vores mål. Mon vi lykkes med at fange nogen?</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Selvom det er udenfor højsæsonen regnede vi med at kunne få smagsprøver og købe lidt vin med os hjem.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">Det første vi ser af Château'et er bygningen til højre. Jeg ved ikke helt, hvad jeg havde forestillet mig om stedet, men det vi kunne se, mindede nu ikke meget om et slot. Det minder mest af alt om en lagerbygning eller noget tilsvarende. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi kører lidt længere frem og parkerer foran en port. Det ser ud som om, det er her, man henvender sig. </span>
<br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmiWxTu232JH9dpU3D5HRJfWIDJc8LOK98Q4GbAYnQEvamw8pDKejfK3r1gCGT7_uqWcz4JTcPuyh7vdqlD7wShexhi1ThzB7HfgqpVRCN7oh498r2EEL0b94JQoYrpmDh4Re8kwf7GGE/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-42-50_pix-300x200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmiWxTu232JH9dpU3D5HRJfWIDJc8LOK98Q4GbAYnQEvamw8pDKejfK3r1gCGT7_uqWcz4JTcPuyh7vdqlD7wShexhi1ThzB7HfgqpVRCN7oh498r2EEL0b94JQoYrpmDh4Re8kwf7GGE/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-42-50_pix-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pladsen foran slottet. Bygningen til højre (delvis skjult <br />
træet bag) er den, du kan se, på billedet ovenfor</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Der
var ingen menesker at se, Vi bankede på alle steder, hvor der kunne
tænkes at være mennesker inden for. Nen nej, ingen reaktion! Æv,
vi var tilsyneladende kørt forgæves.</span><br />
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Overfor
vinslottet ligger der en bygning adskilt fra slottet af vejen vi
kørte på op til slottet. Mon vi kunne træffe nogle mennesker her. </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Vi blev enige om at gå derover. Måske kunne vi spørge, om der kunne træffes nogen på slottet. </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
V<span style="font-family: Georgia, serif;">i fandt hvad der lignede hoveddøren til bygningen og bankede igen på. Ingen svar! </span>
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Historien fra før gentog sig. Ingen mennesker at se, høre eller træffe. Vi prøvede at åbne indgangsdøren. Til vores store forbløffelse gik den op, og vi gik indenfor. </span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="http://www.auberge-du-cedre.com/" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBkJsPK5nZmovOyGFg50l4jIk9bwVpKF9ca3SrKgwtN_H4yuX486f5bkDleIQALbuQZ8Pb65dypAT4jGBjWrBr9MT1dYRNCnGjNkLroYisu2xcohTgQhcsADOosbpsJ9vdpUb3FZZfayU/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-49-036_pix-300x200.jpg" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.auberge-du-cedre.com/" target="_blank">L'Auberge de Ceder, Château de Cazeneuve</a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">"Bonjour, est-ce que quelqu'un ici" prøvede vi på vores bedste fransk og med høj røst. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Intet svar. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Indenfor lignede det mest ef alt et sted, som var under renovering. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi gik rundt i bygningen, men tilsidst opgav vi at finde nogen. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Bygningen, viser det sig, er en del af forehavenet Chateau de Cazeneuve, som driver </span><span style="font-family: Georgia, serif;">en kro med ganske præsentable værelser / suiter / lejligheder og en fornem resturant. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Tilsyneladende var alt lukket ned for vinteren - eller på grund af renoveringen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi gik tilbage til pladsen, hvor vi havde parkeret.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKZ99Yb4jEqM3AVmHO9iGBLQerQ5NBGIP34FgkLUDuhFksWZEDx8r3kl3kW73XHMXdAEZyEdhtxLKVfi7Ho5asevS9DHRbieD3rXyv_2iRDN-wxOb9lxtc46E8zy4S2H2HwRiDaCqMzk/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-56-14_pic-300x200.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvKZ99Yb4jEqM3AVmHO9iGBLQerQ5NBGIP34FgkLUDuhFksWZEDx8r3kl3kW73XHMXdAEZyEdhtxLKVfi7Ho5asevS9DHRbieD3rXyv_2iRDN-wxOb9lxtc46E8zy4S2H2HwRiDaCqMzk/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-56-14_pic-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lige bag ved bygningerne, hvor vi havde parkeret<br />
gik der flotte heste. Vi nød synet. </td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Jeg orienterede mig lidt på stedet. Langs med bygningen, på modsatte side af indkørslen førte en markvej op mod en skov. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Til højre for vejen var der en indhegning hvor der gik nogle heste. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Det var flotte heste og et særdeles smukt landskab. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi var så småt ved at indstille os på, at det nok ikke skulle være denne gang, vi skulle smage på slottets vin. Men så fik vi øje på en varevogn, som var på vej op mod slottet. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Mon vi alligevel skulle have fornøjelsen at hilse på slottets beboere!?</span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Varevognen var ganske rigtigt på vej til Château de Cazeneuve, og den kørte ind på pladsen foran bygningerne, hvor den parkerede ved siden af os. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Stor var imidlertid vores overraskelse, da vi kikkede på bilens nummerplader. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><b>De var danske!</b> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">De nyankomne var temmelig forbavsede over, at der ikke var nogen, som kunne hjælpe os. Det skyltes, at varevognens fører havde en aftale med Château de Cazeneuve om at skulle komme og hente vin med til Danmark. Aftaletidspunktet var kl. 12. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">"Typisk franskmænd" mente føreren. Hvad han helt præcis mente med det, spurgte jeg ikke om, så den sande betydning må være op til ens egne fordomme. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Føreren af varefognen fremdrog en telefon, gik hen til skiltet ved indkørslen, fandt et telefonnummer på skiltet og ringede til sin kontaktperson på Château de Cazeneuve.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Efter telefonsamtalen fik vi at vide, at der i løbet af et kvarters tid, ville komme en person, som kunne betjene os. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Og ganske rigtigt, lidt senere ankom en veloplagt kvinde, som tog os med ind i slottets fantastisk smukke, rustikke vin cave. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCuwyjGPCmC5Bpec9JD4DN-NWww5N5Pm9_uads3yrcXdpjkgcNisx8PotXpCfHltOmpq6VnfcYh45oL8lMi-66Lke6lIiKkFWFomk-faFsAz1-oUzoUM76udI9GngvdtAIy5FPsYvobK0/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-24-49_pic-300x200.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCuwyjGPCmC5Bpec9JD4DN-NWww5N5Pm9_uads3yrcXdpjkgcNisx8PotXpCfHltOmpq6VnfcYh45oL8lMi-66Lke6lIiKkFWFomk-faFsAz1-oUzoUM76udI9GngvdtAIy5FPsYvobK0/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-24-49_pic-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Château de Cazeneuves cave</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Slottet frembringer hvidvine, rosévine og rødvine. Sidstnævnte i tre forskellige udgaver. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi starter med hvidvinen. Det er en fyldig, aromatisk vin med god eftersmag. Vinen er fremstillet af en blanding af fem forskellige vindruer: </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Roussanne, Grenache, Viognier, Rolle og Muscat.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Efter vinifikationsprocessen lagres hvidvinen på egetræsfade. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Rosévinen smagte jeg ikke, så her må jeg efterlade tavlen blank!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Rødvinene er absolut værd at stifte nærmere bekendtskab med. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Som nævnt frembringes tre forskellige typer (navngivet farverigt): </span><br />
<ol>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;"><b>Les Calcaires</b>, syrah, grenache, cinsault og carignan. </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;"><b>Le Roc des Mates</b>, syrah </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;"><b>Le Sang du Calvaire</b>, mourvèdre </span></li>
</ol>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6guMUMkUO4jDa2wpcjYccBLX48dW76AgMZzZEqK9fuQQDF_UDsJgSBDdEkEW6KbglMPFK5sAZOR_xyEsMDvQWmSEuuNyP3Y7CSuC3jyPXZvCqu5k5aN8DWFCaAjJMtwdzCMS94dVRAk/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-28-14_pic-300x200.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6guMUMkUO4jDa2wpcjYccBLX48dW76AgMZzZEqK9fuQQDF_UDsJgSBDdEkEW6KbglMPFK5sAZOR_xyEsMDvQWmSEuuNyP3Y7CSuC3jyPXZvCqu5k5aN8DWFCaAjJMtwdzCMS94dVRAk/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-28-14_pic-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vinen behandles med respekt og serveres med ynde </td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Rødvinene lagres efter vinifikationen på ståltanke eller i tønder. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Lagringen står på i 12 til 24 måneder. </span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Rødvinene er rangordnet efter kvalitet: </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;">god</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;">bedre</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, serif;">bedst</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">(hvilket også senere afspejles i prisen).</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vi smager på rødvinene en efter en, naturligvis i ovenstående rækkefølge. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vinene hører ikke til i den billigste ende, men jeg synes, at man får en hæderlig vin - også når prisen tages i betragtning. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, serif;">"<i>Et arketypisk Pic Saint Loup-hus er <b>Château de Cazeneuve</b>, Alle vinene har den typiske friske kølige stil - fadsmagen tager dog noget til på de største cuvèer, især den Mourvèdrebaserede Le Sang de Calvaire. Le roc du Mates lagrer godt i 5-8 år.</i>"</span></div>
<div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="color: black;">...<span style="font-size: x-small;">citat "Vinene fra Languedoc-Roussillon" af Morten Bring Iwersen og Søren Juhl.</span></span></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Efter vinsmagningen var der naturligvis lejlighed til at købe lidt vin, som vi kan nyde, når vi er tilbage i Danmark. </span></div>
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ73dMfRHxUlnnRe2sSzw3FkYB3aAObu-TQkZT-YOG-Ia3NhoGqY0Kau-oLTXpgQL-Qn11azWu_T4B1h-xpx4om4cLM_STiVrO4iSVSW1Mf7Lr258Hj5uqnLd_iWnz05YcBJCvH_z7UX4/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-16-39_pix-300x200.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ73dMfRHxUlnnRe2sSzw3FkYB3aAObu-TQkZT-YOG-Ia3NhoGqY0Kau-oLTXpgQL-Qn11azWu_T4B1h-xpx4om4cLM_STiVrO4iSVSW1Mf7Lr258Hj5uqnLd_iWnz05YcBJCvH_z7UX4/s1600/DSC_200901+02-01-2009+12-16-39_pix-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lager på Château de Cazeneuve</td></tr>
</tbody></table>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Føreren af varevognen og hans kone skulle have varevognen fyldt op. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Mens varevognen blev læsset kikkede jeg rundt på lageret. På billedet til venstre kan du se, hvordan det så ud. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Chaufføren af varevognen fortalte, at han og hans kone havde været på ferie længere syd på. De havde lovet nogle venner i Danmark at fylde varevognen op med vin. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Vennerne havde åbenbart en vin-virksomhed, hvorfra de blandt andet solgte vinen fra </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Château de Cazeneuve. </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Jeg fandt aldrig ud af, hvor virksomheden eller forretningen er beliggende.</span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Besøget på Château de Cazeneuve var ved at være slut. Mættet af indtryk og med god vin i bagagen drog vi videre. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhTEUlLNJr4C2Vs9vX-kKOa7i4f2N-7qYRAy-zSeRiTul7mJLUaY_7RHKSf2nF2ZoRjKkJ45oIyWjOxlEuwXKfC5XllkaDWjLbkEDkh2Izd72WtgS_fhdNgwletVyMEgteU7O9oWmIWg/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-57-12_piz-300x200.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhTEUlLNJr4C2Vs9vX-kKOa7i4f2N-7qYRAy-zSeRiTul7mJLUaY_7RHKSf2nF2ZoRjKkJ45oIyWjOxlEuwXKfC5XllkaDWjLbkEDkh2Izd72WtgS_fhdNgwletVyMEgteU7O9oWmIWg/s1600/DSC_200901+02-01-2009+11-57-12_piz-300x200.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Et kik bag bygningerne. Læg mærke til, at der også er en<br />
bygning, bag ved grandtræet længst til venstre i billedet </td></tr>
</tbody></table>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Skulle du komme i nærheden af Pic Saint Loup kan jeg varmt anbefale at besøge </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Château de Cazeneuve. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">I øvrigt er jeg efter besøget ret sikker på, at det første indtryk man får, når man kører op til stedet, ikke holder. </span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Der ligger "noget" bag ved bygningerne, som man ikke umiddelbart kan se, når man ankommer, og </span><span style="font-family: Georgia, serif;">L'Auberge de Ceder, der er en del af forehavenet, giver også associationer i retning af "et slot".</span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Prøv engang at se på beskrivelserne og billerne på </span><span style="font-family: Georgia, serif;"><a href="http://www.auberge-du-cedre.com/" target="_blank">L'Auberge du Cedre, Chateau de Caseneuve</a>.</span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
elisanderkhttp://www.blogger.com/profile/14804674056879927126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6515066204773359020.post-16434087311913987462011-12-12T15:33:00.001+01:002011-12-14T23:15:28.144+01:00Domaine de Mairan, Puisserguier<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Besøget på Domaine de Mairan, Puisserguier startede i virkeligheden en aften i vores sommerferie. Vi nød en dejlig middag på en af de bedre franske restauranter i vores ferieby <a href="http://www.elisanderk.dk/index.php?option=com_content&view=article&id=60&Itemid=13" target="_blank">Marseillan</a>. Restauranten ligger i centrum af byen, men kan være lidt vanskelig at få øje på fordi den har gemt sig i et hjørne ved "Marché couvert", den overbyggede historiske markedsbygning, som dominerer pladsen. Restauranten hedder "La Table d'Emelie" og er værd at få øje på og besøge. Hvis man ellers er til fransk mad, er det stedet!<br />
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHLqLhs2lLi8Qstn2vZkzNpnQY5ObrIIlLfQxkme4G6qanvvC4nnsL25qGvD5kydSJyjUukIE61NpFj6ef2AaNR2Fp8Xj8D0iv2E0nbb7fNchEcpJO2LQRQgonXP6zIHLe-UJ-YZwmB0/s1600/Table+d%2527Emilie+300x199+pix..jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHLqLhs2lLi8Qstn2vZkzNpnQY5ObrIIlLfQxkme4G6qanvvC4nnsL25qGvD5kydSJyjUukIE61NpFj6ef2AaNR2Fp8Xj8D0iv2E0nbb7fNchEcpJO2LQRQgonXP6zIHLe-UJ-YZwmB0/s1600/Table+d%2527Emilie+300x199+pix..jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La Table d'Emilie, Marseillan</td></tr>
</tbody></table>
Nå, vi havde bestilt restaurantens fire retters menu, der ud over forret, mellemret, hovedret og dessert inkluderer to appetizers og ostebord mellem hovedretten og desserten. Det lyder dyrt, men er det ikke efter danske forhold. Middag for to inklusiv apéritif og gode vine koster omkring 700-800 kr.<br />
<br />
Selvom man giver sig god tid til at nyde maden er måltidet overdådigt og (næsten) mere end man orker at spise!</div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br />
Fisk og skaldyr er rigeligt repræsenteret på menukortet og vi havde valgt retter, som hovedsageligt var egnet til at nyde med en god hvidvin. Da vi nåede til osten blev vi imidlertid enige om, at den vidst fortjente et glas rødvin.<br />
<br />
Vi bad derfor tjeneren om at finde en god lokal rødvin, som efter hans mening, var velegnet til husets ostebord. Og ja, det var så en Mairan. Den syntes vi faldt i god smag. Vi fik tjeneren til at noteret os navn og adresse samt forklare os, hvordan vi kunne finde vingården, så vi kunne besøge stedet.<br />
<a name='more'></a><br />
Hvis man er på jagt efter gode vinproducenter i et område, er det altid en god ide, at besøge en god restaurant og spørge, hvad restauranten kan anbefale. Det er et godt udgangspunkt.<br />
<br />
Puisserguier ligger 15-20 km vest for Béziers. Fra Marseillan har vi ca. 50 km, så det var en overkommelig tur. Vi ankom til Puisserguier sidst på formiddagen: Vi ville besøge vingården inden middagslukningen lagde stedet øde.<br />
<br />
Tjeneren på Table d'Emilie havde ikke givet os en adresse på vingården ud over Puisserguier. Domain de Mairan skulle ligge nogle få kilometer fra byens centrum i østlig retning og vi tænkte, at vi sagtens kunne finde stedet, når først vi var fremme. Men nej, ingen skilte, ingen at spørge. Det var åbenbart ikke et sted, hvor man satsede på forbipasserende.<br />
<br />
Vi kørte derfor indtil Puisserguier for at finde nogen, som vi kunne spørge.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfumF59E7KLV1dtdHvCxhxbdH4QtvDJSc3E7DO4jvN90veoRlhDt5xLVI-KmB-DRCjTYPr1TDcE_S-UdqqHhz0DL77BTmoGVKcHm6-8HCzQcPrx7_cLwZdAsW-WfoPo3A0uKqla5FBRLQ/s1600/Olivenoliemolle_300x198_pix.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfumF59E7KLV1dtdHvCxhxbdH4QtvDJSc3E7DO4jvN90veoRlhDt5xLVI-KmB-DRCjTYPr1TDcE_S-UdqqHhz0DL77BTmoGVKcHm6-8HCzQcPrx7_cLwZdAsW-WfoPo3A0uKqla5FBRLQ/s1600/Olivenoliemolle_300x198_pix.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"Lo Moulinet" - Moulin à Huile d'Olive</td></tr>
</tbody></table>
I Puisserguier fandt vi en olivenolie mølle - "Lo Moulinet", Moulin à Huile d'Olive.<br />
<br />
Det var ikke noget, som vi vidste før vi så skiltet fra vejen.<br />
<br />
Vi stoppede op. Det måtte være et passende sted at spørge om vej til Domaine de Mairan, og så kunne vi jo passende også besøge oliemøllen og se foretagenet.<br />
<br />
Stedet virkede mennesketomt. Jeg kiggede ind i fabrikslokalerne. Ingen mennesker at se. <br />
<br />
Gad vist, om butikken er åben. Jo, døren var åben og vi gik ind i butikken. Og her var der rigtig mange spændende ting at studere.<br />
<br />
Vi gik lidt rundt og sugede indtrykkene til os. Det er fantastisk, hvad man kan få ud af denne lille olivenfrugt!<br />
<br />
Efter vel 5-10 minutter kom mølleren. Vi både smagte på og fik fortalt om oliven og olieproduktion af den entusiastiske indehaver. Der bliver udvundet olie af flere olivensorter. Den sort, som tiltrak størst opmærksomhed, var en sort som hedder "La Lucques". Languedoc skulle ifølge mølleren være det eneste sted i verden, hvor man producerer "La Lucques".<br />
<br />
Efter behørig opmærksomhed til stedet, produkterne i butikken og med et par indkøbte flasker i tasken fremlagde vi vores egentlige ærinde. Det viste sig, at mølleren ikke anede hvor Domaine de Mairan skulle findes. Ups, tænkte vi; er vi gået helt galt i byen ? - Eller er stedet ikke engang kendt i sin hjemby.<br />
<br />
Mølleren slog op i forskellige vinguides, som han havde liggende i butikken men nej - ingen resultat. Sidste mulighed var den lokale telefonbog og her var der gevinst. På eget initiativ tog mølleren telefon og ringede til vingården. Jo, det var rigtig nok - Domaine de Mairan var i den anden ende af røret. Og nej de tog ikke imod turister og havde ikke noget dørsalg.<br />
<br />
Hvad der helt præcist herefter blev drøftet, er jeg ikke i stand til at gengive, men da mølleren havde lagt røret på, havde han formået at lave en aftale. Eftersom vi var kørt hele 2000 km fra Danmark for at besøge Domaine de Mairan, måtte vi gerne komme forbi.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-12PjUUQW1aGtntwkPymnxE4lNulaet6W6WyPByvwSrTY6QxLc-MoK4_6aS5n7HE3UjDjIaQSnW8KR3TtWUCYMFZvXXbvb_1fvLsX6ju04W5di6Xl_RBRtOrjJExcabtr-Z1MukxQPFU/s1600/Domaine_de_Mairan_1+300x199+pix..jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-12PjUUQW1aGtntwkPymnxE4lNulaet6W6WyPByvwSrTY6QxLc-MoK4_6aS5n7HE3UjDjIaQSnW8KR3TtWUCYMFZvXXbvb_1fvLsX6ju04W5di6Xl_RBRtOrjJExcabtr-Z1MukxQPFU/s1600/Domaine_de_Mairan_1+300x199+pix..jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">På vej til Domaine de Mairan</td></tr>
</tbody></table>
Møllerens beskrivelse af vejen til vingården hjalp os. Efter nogle få km dukkede vingården op i horisonten. Det viste sig faktisk at vi næsten havde været der om formiddagen, men vi havde ikke være tilstrækkeligt sikre i vores sag til, at vi ville trænge ind i den anonyme private sfære.<br />
<br />
Det sidste stykke vej til vingården var en slags markvej, og indkørslen til gårdspladsen gik hen over et vandløb uden bro!<br />
<br />
Ganske vist var det ikke en dyb fossende flod - men alligevel!!<br />
<br />
Denne gang var vi sikre i vores sag, tog mod til os, kørte igennem "floden" og ind på vingårdens gårdsplads. <br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06-tqTsppzSvJqharv1F_62d8w2lix0evweuSCERo_f4SVoNYBle-CJrIFchslaG9s21pl2TAmg84Jd91j5X5GubGphKzFhp6671x55Rw84RyKh6z2OufFAYq-dCY5C9K55xIU4tnPEs/s1600/Indkorsel_Mairan_pix_300x265.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg06-tqTsppzSvJqharv1F_62d8w2lix0evweuSCERo_f4SVoNYBle-CJrIFchslaG9s21pl2TAmg84Jd91j5X5GubGphKzFhp6671x55Rw84RyKh6z2OufFAYq-dCY5C9K55xIU4tnPEs/s1600/Indkorsel_Mairan_pix_300x265.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Indkørsel til Domaine de Mairan</td></tr>
</tbody></table>
På billedet til venstre ses indkørsel og til venstre for indkørslen ses vingårdens hovedbygning. Gårdspladsen ligger bag porten og er omgivet af produktions- lager- og ekspeditionsbygninger (til højre uden for billedet). </div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Det første vi mødte på gårdspladsen var en stor gøende hund. Ingen af os er særlig trygge ved fremmede hunde. Tidligere erfaringer med fremmede hunde har ikke altid være positive. </div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Vi tog imidlertid mod til os og stod ud af bilen. Hunden viste sig at være fredelig. </div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Lidt efter kom en ældre dame fra hovedbygningen os i møde. Hun vidste jo qua møllerens tidligere opkald, at vi ville komme, og hun var overstrømmende venlig i sin velkomst. </div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Vingården var tilsyneladende et familieforetagende, og vi blev betjent af den kvindelige part af ældste generation - en rar, imødekommende og venlig ældre bedstemor! </div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Vi blev ledt over i et lokale, som lignede et kombineret pakke- og ekspeditionslokale. Vi fik forklaret lidt om stedet og vinene. På et tidspunkt blev vi også spurgt, om vi ville smage på vingårdens produkter. Det ville vi naturligvis gerne!</div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirG3_9VF7k9Llu6RfRdsaNas9u6HrJX-eYT4p6rV8lIKQ4R_w4LEG8i4m1s0X0YUwiZKefI1CeAkc-jK_4pWFf8WNB6Vjk5FtA15DzHY2b25vWvmCBdwOFVsZlN9PXBijyXDVA7k4FUjs/s1600/Stuebillede_Mairan_300x199_pix.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirG3_9VF7k9Llu6RfRdsaNas9u6HrJX-eYT4p6rV8lIKQ4R_w4LEG8i4m1s0X0YUwiZKefI1CeAkc-jK_4pWFf8WNB6Vjk5FtA15DzHY2b25vWvmCBdwOFVsZlN9PXBijyXDVA7k4FUjs/s1600/Stuebillede_Mairan_300x199_pix.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stue hvor vi smagte på vinen.</td></tr>
</tbody></table>
Vores forventning var, at der nu ville blive stillet glas og vin frem på stedet - men nej! Vi blev ledt med over gårdspladsen og inviteret ind i hovedbygningen - i øvrigt sammen med hunden og en kat, der ventede på os i køkkenet, opholdsrummet, dagligstuen eller hvad rummet nu blev brugt til.<br />
<br />
Midt i rummet stod et stort bord. Den ældre dame stillede tre glas frem og hentede nogle flasker med vingårdens forskellige vine - alle Vin de Pays d'Oc.<br />
<br />
<ol>
<li>Hvidvin: Chardonnay "Les Hauts de Mairan"</li>
<li>Hvidvin: Chardonnay "Classique"</li>
<li>Rosé: Grenache og Merlot</li>
<li>Rødvin: Cabernet Sauvignon</li>
<li>Rødvin: Cabernet Franc</li>
<li>Rødvin: Merlot</li>
</ol>
Vinsmagningen gav associationer til et ritual. Den ældre dame inspicerede omhyggeligt glassene. Trak forsigtigt proppen af flasken. Skænkede lidt op i det ene glas. Konstaterede ved selvsyn, lugt og smag at vinen var ok. Nikkede og hældte en lille smagsprøve op i de to andre glas, og bød os hver et.<br />
<br />
Ritualet gentog sig for hver vin, vi skulle smage.<br />
<br />
Hvidvinene er fortræffelige. Vi syntes bedst om "Classique". Rosévinen virker sprød og sart og er meget lys i farven. Af rødvinene synes vi bedst om Cabernet Sauvignon.<br />
<br />
Virkelig gode vine og prisen er overkommelig. Vi blev enige om, at Mairans vin skulle repræsenteres rigeligt i årets sommerferieindkøb, så vi bestilte nogle kasser med hver seks flasker vin.<br />
<br />
Så opstod der et uforudset problem. Vi havde ikke medbragt tilstrækkelige kontanter og Mairan tog ikke imod Mastercard! Det mente damen nu ikke kunne være det store problem. I Puisserguier ligger en bank med en hæveautomat.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SesGZCJUMknGjSmMXwN-NpKU1VIldJzkl-HH96RXpQjit4_lKTm-tyFJoDXW4_Ybwt4DcRobCbMjP0HEf6eHA1t680rourQBVKiwRK5EnVlGPJYqWeX8Tax2e__l53_Lz7C2Ei1IokI/s1600/Mairans_have_300x198_pix.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9SesGZCJUMknGjSmMXwN-NpKU1VIldJzkl-HH96RXpQjit4_lKTm-tyFJoDXW4_Ybwt4DcRobCbMjP0HEf6eHA1t680rourQBVKiwRK5EnVlGPJYqWeX8Tax2e__l53_Lz7C2Ei1IokI/s1600/Mairans_have_300x198_pix.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haven - Domain de Mairan</td></tr>
</tbody></table>
Mens jeg kørte tilbage til Puisserguier blev min kone tilbage på vingården. Det gav en ekstra oplevelse.<br />
<br />
Selvom kommunikation blev besværliggjort af manglende sprogkundskaber fandt den ældre dame ret hurtigt ud af, at min kone er glad for haver og havens planter.<br />
<br />
Tiden blev derfor brugt til en rundvisning i vingårdens smukke have, hvor der var masser af planter at studere. Læg mærke til den lange række af potter på muren til venstre.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0znwwshNn_zOfpZeRKJhdrp-4XMECY6T5uvk-m_aPvScJelg1EOgj0ikaIhrzfiFa7f3FDispQ9ri73Opjr6GRfE06YCLKrsabvGH8EZFPaHXG5nQ36xWA3kxSoO6GNxRNXjMLP8LEo/s1600/Mairans_Bedstemor_300x198_pix.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0znwwshNn_zOfpZeRKJhdrp-4XMECY6T5uvk-m_aPvScJelg1EOgj0ikaIhrzfiFa7f3FDispQ9ri73Opjr6GRfE06YCLKrsabvGH8EZFPaHXG5nQ36xWA3kxSoO6GNxRNXjMLP8LEo/s1600/Mairans_Bedstemor_300x198_pix.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mairans ældre dame</td></tr>
</tbody></table>
En enkelt af planterne må have tiltrukket min kones særlige opmærksomhed, for pludselig tog den ældre dame en urtepotte, trak planten op af potten, rystede rødderne fri af jord og rakte planten frem mod min kone. Den skulle hun have med sig hjem til Danmark, mente den ældre dame.<br />
<br />
Alt dette skete mens jeg var inde i byen for at hente kontanter.<br />
<br />
Jeg nåede tilbage, vi fik betalt og læsset vinen i bilen og var klar til at drage videre.<br />
<br />
En rigtig god oplevelse rigere og lidt vin i bagagerummet til den lange vinter i Danmark. <br />
<br />
Det kan bestemt anbefales, at besøge Domaine de Mairan. <br />
<br />
Om det er nødvendigt, at advisere sin ankomst, som vi - uden at have tænkt i disse baner - gjorde, ved jeg ikke.<br />
<br />
Måske vil det være en god ide!<br />
<br />
Det ville være lidt ærgerligt at køre mange kilometer for at opleve stedet uden at få adgang til vinene og atmosfæren på vingården. </div>elisanderkhttp://www.blogger.com/profile/14804674056879927126noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6515066204773359020.post-67743141949450307422011-12-02T00:29:00.001+01:002011-12-14T23:15:00.166+01:00Château de la Negly<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; text-align: left;">
Vi er i området mellem Béziers og Narbone på grænsen mellem departementerne Hérault og Aude. Vi har besluttet os for at besøgte Château de la Negly en varm sommerdag i vores ferie. Jeg havde hørt om slottet og deres topvin "Clos des Truffiere" og jeg var opsat på at besøge stedet for at opleve, om det kunne passe, at vinen smagte så fantastisk, som jeg var blevet fortalt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: right;">
</div>
Vi kørte fra <a href="http://www.elisanderk.dk/index.php?option=com_content&view=article&id=60&Itemid=13" target="_blank">Marseillan</a> efter et sent morgenmåltid. Turen fra Marseillan til Château de la Negly er omkring 50 km. Vi havde besluttet os for, at vi ville nå Fleury til omkring frokost. Vi ville se os lidt omkring, inden vi om eftermiddagen ville besøge vinslottet.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpLHgf8S_XvJaB5TkKGs542r92KZyxiv683hrEYzzKFd16qf0LjADhTay803yFlMkBRPesmaOTO_fSzEPRJlitwYqcsC001wiU2KXhO27jEq3PxMDNOucuF1i7Llt8qvWlyvLe8IdSbc/s1600/Paa_vej_til_Fleuri.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpLHgf8S_XvJaB5TkKGs542r92KZyxiv683hrEYzzKFd16qf0LjADhTay803yFlMkBRPesmaOTO_fSzEPRJlitwYqcsC001wiU2KXhO27jEq3PxMDNOucuF1i7Llt8qvWlyvLe8IdSbc/s1600/Paa_vej_til_Fleuri.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">På vej til Fleury</td></tr>
</tbody></table>
Turen går gennem smukke områder langs med Middelhavet. Det kan anbefales at vælge de små charmerende veje væk fra den stressende motorvej.<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi ankom til Fleury klokken lidt over 12. </div>
<div style="text-align: left;">
Ligesom i alle øvrige mindre byer i området er der meget stille omkring frokosttid. Hele byens befolkning er gået på frokostcafé eller på anden vis trukket sig tilbage i skyggen. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Vi spadserede lidt rundt i byen, nød stilheden og den charmerende landsby. </div>
<div style="text-align: left;">
<a name='more'></a><br />
Ved byens Rådhus (Mairie) er der opsat en planche hvor en rute til byens seværdigheder er markeret. "Rue des Barris", "Tour Balayard", "Maison Commune", "Rue étroide" osv. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDu4cW1V3ChqpnIUoBbTGjRTgYknoWAhO8oFhefv0HHyf18wd6FvFRPorv1Fyzh9dUhAr4et92V89VF_FFWaE7JFSEkztT9VGSk7nQu75ysFFdUgNBSNwctYnO3Xa0vrf2RhVJ1dGJbs/s1600/Blomster+p%25C3%25A5+vinfad.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDu4cW1V3ChqpnIUoBbTGjRTgYknoWAhO8oFhefv0HHyf18wd6FvFRPorv1Fyzh9dUhAr4et92V89VF_FFWaE7JFSEkztT9VGSk7nQu75ysFFdUgNBSNwctYnO3Xa0vrf2RhVJ1dGJbs/s1600/Blomster+p%25C3%25A5+vinfad.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Blomsterdekoreret vinfad.<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Når man går rundt i Fleury, ledes tanken hen på blomster (Fleurs), og jeg må sige at byen helt lever op til sit navn. Her er blomster overalt. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Og ja, det må vel være en hæderkronet pensionisttilværelse for vinfade, at blive dekoreret med blomster og opsat på byens bedste pladser :-)<span class="Apple-style-span" style="text-align: -webkit-auto;"> </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; text-align: -webkit-auto;">Vi nåede ikke hele ruten rundt. Trangen til frokost overvandt trangen til at gå på sightseeing. Vi fandt byens lokale café og indtog en menu og et glas vin - ikke noget at skrive hjem om, men vi blev mætte!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; text-align: -webkit-auto;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Turen fra Fleury til Château de la Negly går gennem Le Massif de la Clape. Et fantastisk smukt område, der er hele turen værd. </span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSi06P-ZeBQrObuwpT6BHS1j08eMkKQTpbVAYbNBQUCIYiOXqPsKdyRIl2yAY3c_Kb78FIJEP1A0xH_4OjEhwxZv-vxGpjNWFC9o4fy6y_FCi_ixZBR495efggqiKK-rdy3XxA8XPvhOE/s1600/La+Clape+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSi06P-ZeBQrObuwpT6BHS1j08eMkKQTpbVAYbNBQUCIYiOXqPsKdyRIl2yAY3c_Kb78FIJEP1A0xH_4OjEhwxZv-vxGpjNWFC9o4fy6y_FCi_ixZBR495efggqiKK-rdy3XxA8XPvhOE/s1600/La+Clape+1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La Clape byder på smukke landskaber.</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">La Clape ligger direkte ud til Middelhavet og består af op til 200 meter høje kalkstensbjerge bevokset med pinjeskove og vinmarker. Området huser i omegnen af 25-30 vinproducenter. Ifølge Morten Bring Iwersen og Søren Juhl, som har skrevet bogen "Vinene fra Languedoc-Roussillon", er Château de la Negly topproducenten i La Clape. </span><br />
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Jeg er ikke vinekspert, så hvis du er på jagt efter konkrete fakta, kan jeg varmt anbefale bogen. Heri kan du finde forklaring på vinbegreber og relevante fakta om klimazoner og terroir,druesorter, anvendelse og sammensætning af druer, AOC reglement, vinkort osv. Du finder også eksperternes rangordning af vinene mm. </span><br />
<br />
Så kære bloglæser: Hvis du er med endnu! Du må ikke forvente, at få en række konkrete fakta set i vin-ekspert-perspektiv. I mine blogindlæg får du til gengæld en beretning om mine oplevelser, og hvad der på turen til og fra besøget, har gjort et særligt indtryk.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZDxR0QSVISje9FDH2W0WmJJzdeLscsQLpedwx0EzT8rgmrBci0CcjuiruDuKMjPKuPJyL7kKQC1sbi9eVWfwskgRLfJmU_OW7LGtr-0Mttvr5Bwv4tjiIimCaruKs-lsPysu3pVjgZ8/s1600/Entre+Negly.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZDxR0QSVISje9FDH2W0WmJJzdeLscsQLpedwx0EzT8rgmrBci0CcjuiruDuKMjPKuPJyL7kKQC1sbi9eVWfwskgRLfJmU_OW7LGtr-0Mttvr5Bwv4tjiIimCaruKs-lsPysu3pVjgZ8/s1600/Entre+Negly.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Velkommen til La Negly</td></tr>
</tbody></table>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Uden en GPS kan det være lidt en udfordring at finde frem til Château de la Negly. Slottet ligger langt væk fra alfarvej. Det er ikke lige et sted man kommer forbi og der er heller ikke mange skilte, der gør reklame for stedet. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Efter flere forsøg og efter at have passeret flere vingårde (eller -slotte) nåede vi frem. Ganske vist var der et ydmygt skilt, der bekendtgjorde at slottet La Negly er her. Men ellers var der ikke meget, der indikerede, at vi var kommet til La Clapes topproducent. </span><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRbXo7MhiVRTBBa2b2eXJezLf1peN5WlRChaKOko5CkjnCRicJyuT5MI9yLqd7b3GqfJDyxN8JOgnuyxMib1YqeYRQ-jLMbw9oBt-rKlTGBuypVCPLvTlzN-abPm-MSxv4pEAFvUFB4w/s1600/Vinslottet+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRbXo7MhiVRTBBa2b2eXJezLf1peN5WlRChaKOko5CkjnCRicJyuT5MI9yLqd7b3GqfJDyxN8JOgnuyxMib1YqeYRQ-jLMbw9oBt-rKlTGBuypVCPLvTlzN-abPm-MSxv4pEAFvUFB4w/s320/Vinslottet+2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Slotspladsen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Der så mennesketomt ud. Vi havde parkeret bilen på nogle dertil indrettede arealer bag ved slottet. Vi gik herfra ind på slotspladsen, hvor vi kunne se, der holdt et par biler. Lidt efter kom en ung mand ud for at servicere os.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Nu kom det spændende øjeblik!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Manden tog os med ind i slotscaven, og vi blev præsenteret for et omfattende sortiment. Der var langt flere vine end vi kunne magte at smage på. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Vi valgte at smage på to hvidvine "La Brise Marine", som er den billigste og "La Falaise". Begge vine var dejlig friske og med fyldig smag. Ikke nogen tvivl om, at "La Falaise" efter vores smag er bedst. Vi smagte også den ene af slottets Rosé vine "Les Embruns". </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Herefter gik vi over til rødvinene. Jeg tilkendegav, at vi var kommet for at smage "Clos des Truffier". Her blev jeg pænt bedt om at udvise lidt tålmodighed. Slottet præsterede flere rødvine og det var ikke comme il faut <em style="background-color: white; font-style: normal; line-height: 16px; text-align: -webkit-auto;">at starte med topvinene. Vi kunne iøvrigt heller ikke se, at nogen af de fremsatte flasker bar etiketten </em>"Clos des Truffier"<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">. </span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Der var to af rødvinene, som var produceret af andre end Negly. Det var AOC vinen "Les Grès" fra Domaine de Boède og en Vin de Pays de l'Hérault fra Domaine du Bosquet. Begge smagte fortrinligt og var til rimelige priser. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">"Les </span>Grès<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">" fra D</span>omaine<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"> de B</span>oède er efter min smag bedst af de to.</div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Herefter smagte vi på to rødvine fra Negly - "La Falaise" og "L'Ancely". Vinene er meget mørke, meget aromatiske og smager ypperligt. </span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br /></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6XXZQErvcVY0CVupHdOdffnDB3v350lpLTIgP833o8QBtlmD6ipEaze8Rj-PoAj_CDl-Li3Xo7qadQ8wY6L5SqcDKdsLqGeGSVUc9YDgGOGDyR_j51p1bnrGxZAC8EV4fOaC7LlG7zM/s1600/Topvin+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6XXZQErvcVY0CVupHdOdffnDB3v350lpLTIgP833o8QBtlmD6ipEaze8Rj-PoAj_CDl-Li3Xo7qadQ8wY6L5SqcDKdsLqGeGSVUc9YDgGOGDyR_j51p1bnrGxZAC8EV4fOaC7LlG7zM/s320/Topvin+2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smagsprøver suges op.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Nu var turen kommet til topvinene "La Porte du Ciel" og </span>"Clos des Truffier". </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Vi fik ikke smagsprøverne fra flaske. I stedet blev vi ført med længere ind i Caven, hvor der bag en lukket dør lå flere rækker vinfade. </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Manden åbnede forsigtigt et af fadene og stak et langt, stort pipette-lignende glasrør ned i fadet og sugede nogle få centiliter op i glasrøret. Herefter førte han forsigtigt røret over til vores glas og gav os en lille smagsprøve. </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Der var lidt vin tilbage i pipetten, som blev ført tilbage til vinfadet for at tømmeden resterende vin tilbage til vinfadet. Ingen af de dyre dråber skulle gå til spille. </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Vinene er fantastiske. De er næsten sorte og jeg har sjældent - måske aldrig - smagt noget bedre. </div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"> </span>"Clos des Truffier" er fremstille på Syrah druer fra en mark i nærheden af Sète. Vinstokkene er mere end 60 år gamle og nogle af de ældste i Frankrig. Druerne bliver håndplukket og lagt på køl for at blive transorteret til La Negly. Her bliver druerne igen hånd sorteret. Ikke noget at sige til, at det bliver en god, men også dyr vin. </div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="text-align: -webkit-auto;">
Hvis du skal på ferie eller på anden vis kommer i nærheden af stedet, kan jeg varmt anbefale at aflægge Château de la Negly et besøg. </div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Adresse: Château de la Negly, 11560 Fleury, France</div>elisanderkhttp://www.blogger.com/profile/14804674056879927126noreply@blogger.com0